Domaine Decelle et Fils – AOP – Savigny-lès-Beaunes – Blanc

 

 

47,00 

Informations complémentaires

Format

75cl

Description

Très franc, avec une bonne vivacité, le Savigny- Lès-Beaune Blanc décline des arômes de fruits exotiques et de pomme golden sur une bouche pleine mais pas trop lourde. Il se boira frais, dans sa jeunesse (avant 5 ans) seul ou sur des plats fins de fruits de mer, de poissons au four ou encore sur de la blanquette de volaille.

Savigny-lès-Beaune marque le début stylistique de la Côte de Beaune. Le village est réputé pour ses rouges, les blancs n’occupant qu’une part infime (10 %). Issus de parcelles exposées sud sur des terres pauvres et pentues, ces chardonnays donnent un vin énergique et complet, déclinant des notes de fruits exotiques, de pomme golden dans une bouche dense et ample. Il faut l’apprécier frais dans ses jeunes années ; un modèle de blanc fin et coulant totalement universel.

 

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75cl

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