Description
Le domaine Chamfort est logé au pied des dentelles de Montmirail. Cet imposant massif de roches calcaires s’orne d’espèces bigarrées, chênes verts, pins d’Alep, et de senteurs de garrigue.
En bouche, son attaque fraîche et fruitée laisse place à une belle matière d’une grande finesse, pour finir sur une finale équilibrée. Idéal pour accompagner les viandes rouges et les grillades, servi à une température de 16°C