Description
Château du Breuil – AOP Savenières 2018
La récolte se fait manuellement en caissette de 20 kg ajourée. Les fermentations : alcoolique et malolactique, se déroulent en fûts de 228L. Un élevage sur lies totales de 11 mois puis affinage de 3 mois.
Œil : Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez : Nez frais sur les fruits mûrs et secs
Bouche : Parfums de fleurs blanches. La structure, l’harmonie et la délicatesse typiques des grands vins du Val de Loire !
Accords : Idéal avec les crustacés, du cabillaud rôti, des coquilles Saint Jacques au curry, avec un plateau de fromages onctueux …
AOP Savennières 2022
Degré : 14.5%
Température de service : 8-10°C
Temps de garde : 8 ans et plus
