Description
Le nez de cette cuvée est complexe et intense, fusionnant des notes de fruits jaunes avec des nuances boisées torréfiées délicates. À l’agitation, des arômes de noisette fraîche viennent s’ajouter à cette palette olfactive. L’attaque en bouche est ample, conduisant à un beau volume, et se conclut par une finale enveloppante et persistante.
À consommer idéalement dans les 2 à 3 ans. Cette cuvée s’harmonise parfaitement avec des mets raffinés tels que saumon fumé, coquilles Saint-Jacques, lotte, turbot, fromage de chèvre, fromage truffé, et viande blanche. Un mariage gastronomique pour une expérience gustative inoubliable.
