Description
Le Pinot Noir 100% provient de la parcelle ‘le Saut Muchiau’ à Chamirey, au sud de Mercurey. Élevé 12 mois en fûts de chêne, il atteint une belle maturité. Ce Mercurey complexe révèle une forte empreinte terrienne et des notes fruitées de cerise noire et de myrtille. Ses tanins modérés garantissent une bouche souple et une finale fruitée. À déguster dès maintenant après un léger carafage ou à laisser mûrir en cave pour encore de nombreuses années.
